Phường Kinh Môn

Chiều ngày 7/7/2026, UBND phường Kinh Môn đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành nhằm tăng cường công tác kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại Hội chợ Thương mại phường Kinh Môn năm 2026.

Đoàn kiểm tra tập trung kiểm tra các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các gian hàng kinh doanh ăn uống, chế biến thực phẩm và các cơ sở dịch vụ ăn uống trong khu vực hội chợ. Nội dung kiểm tra gồm: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến; hồ sơ công bố sản phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn, kiểm thực ba bước; nguồn nước sử dụng trong chế biến thực phẩm cùng các hồ sơ, sổ sách theo quy định.

Đối với các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, đoàn đặc biệt chú trọng kiểm tra điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, kinh doanh; dụng cụ chứa đựng thực phẩm; việc che chắn chống bụi bẩn, côn trùng; nguồn gốc nguyên liệu và tình trạng sức khỏe của người trực tiếp kinh doanh.

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở đã chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, giấy tờ theo quy định và bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình kinh doanh. Đoàn kiểm tra cũng nhắc nhở một số cơ sở tiếp tục duy trì việc vệ sinh khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm đúng quy định, góp phần bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng trong suốt thời gian diễn ra hội chợ.

Tại buổi làm việc, các chủ cơ sở kinh doanh đã ký cam kết với UBND phường về việc chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, không kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không sử dụng nguyên liệu hết hạn hoặc không bảo đảm chất lượng; đồng thời thực hiện đầy đủ các biện pháp bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Việc tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm không chỉ góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của các hộ kinh doanh mà còn bảo vệ sức khỏe nhân dân và du khách, góp phần để Hội chợ Thương mại phường Kinh Môn năm 2026 diễn ra an toàn, văn minh và thành công.